FILIERA CARNE DI CINGHIALE ITALIANO: AL VIA IL PROGETTO CON METRO ITALIA

Maurizio Zipponi, Tanya Klopps e Fabio Rolfi

Sostenibilità ambientale, filiera corta e sicurezza alimentare. Sono i valori legati ai nuovi prodotti di carne di cinghiale (al 100% di provenienza nazionale, connotati dal duplice marchio “Firmato dagli Agricoltori Italiani” e “Selvatici e Buoni”), distribuiti nei punti vendita METRO Italia in virtù della collaborazione nata tra Regione Lombardia, Fondazione UNA, Filiera Agricola Italiana e IAB. Una filiera … continua